Уже по сложившейся традиции свой отчет по "Вкусные пятницы. Кулинарный алфавит" показываю в последний день. И хотя само блюдо приготовила почти сразу как получила рецепт, то с сочинением творческой составляющей затянула. Но вернемся к проекту. Его проводит Светлана - Smily блог "Следуя мечтам". Буквой октября стала К. И вот что Светлана про нее написала: "На повестке октября — буква К, которая открывает нам целую гору вкусов! Тут и картофель, и капуста, и каша, кофе, кукуруза, клубника, кролик, курица, каштаны, китайская и корейская кухни и ещё много-много интересных возможностей. Естественно, выбрать только 1 рецепт я не смогла, так что предлагаю вам два. :) " Было предложено сделать Котлеты по-гречески и Карамель из яблок. Мы решили делать котлетки)
Котлеты получились вкусными, но слишком плотными на наш вкус. Может это произошло из-за того, что в духовке котлеты выделили сок и стали немного
суховаты. Возможно их надо было сначала слегка обжарить) Или я сделала что-то не так в процессе готовки.
.
А еще мне кажется можно попробовать
заменить тмин на кориандр. Но в общем котлеты получился непривычными, но вкусными. Кстати, соус цацики сделала сама (из йогурта и свежих огурцов). Точно по греческому рецепту, и это не тартар. Всем понравился.
А теперь перейдем непосредственно к творческой составляющей. Стараюсь
придерживаться своего плана и делать кривульки в качестве
рукоделок. Во-первых, я их очень люблю. Во-вторых, мне нравится сам
процесс придумывания идеи, подбора схем и выбора материалов. И давайте
посмотрим что же получилось в этот раз.
Раз готовили котлеты по-гречески, то логично было сделать и бискорню греческую. Стала думать что же такое небольшое и связанное с этой страной вышить. Конечно же, амфора! Изначально хотела сделать ее в углах, но результат мне не понравился. Решила расположить их в центре, а на обратной стороне вышить орнамент.
За основу взяла желтую канву от Гамма. Было у меня два остатка куда вполне вмещалась моя бискорню. Они немного разного оттенка, но мне подумалось, что это совсем не проблема. А когда сделала фото заготовок у меня закрались подозрения. Часть с орнаментом была больше, чем с амфорами.
Ошибки в размерах сетки точно нет. Я каждые 10 клеточек на шве помечаю. Мне даже пришлось немного орнамент "неправильно" вышить, чтобы увеличить его на одну клеточку. А то амфоры не вмещались. Если присмотреться, то одна загулина не через одну клеточку сгиб делает, а через две. Вот если бы не рассказала, то и не заметили бы)) Так вот по клеточкам заготовки одинаковые, а по см нет. Пришлось при сшивании мудрить.
Ещё был у меня один затык в схеме. Не знала чем заполнить угол. Пустым оставлять не хотелось, а придумать что-то долго не получалось. Сначала пыталась нарисовать часть орнамента. Выглядело как чужеродный элемент. Затем нарисовала листики с оливкой. Они выходили слишком крупные. Потом просто листики. А потом я вспомнила про свой любимый блэкворк.
Вышила им некий орнамент, слегка напоминающий и оливу и листики. Получилось "легко" и "воздушно". И амфора осталась главным элементом. В край пришила коричневый бисер. Хотела сделать деревянный, но у меня его осталось мало и на бискорню не хватило бы. Да, забыла сказать, что размер 50 на 50кл, нитки Гамма
Вот такая греческая бискорню у меня получилась И всё благодаря котлетам по-гречески, сделанных по рецепту Светланы.
Очень понравился пост. Аппетитный и рукодельная часть супер.
ОтветитьУдалитьЗамечательная бискорню, очень в духе Греции!
ОтветитьУдалитьТакие хорошенькие котлетки получились. У меня тоже была идея заменить тмин кориандром, но решила не отступать от рецепта, и попробовать вкус Греции, раз уж не суждено там побывать... Ну и я только начинаю вливаться в мир пряностей.))
ОтветитьУдалитьБискорню идеально в тему!